Insalata di faraona con cavolo rosso e melagrana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di faraona con cavolo rosso e melagrana", scopri come si prepara.

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Insalata di faraona con cavolo rosso e melagrana

Nonna Paperina
Insalata di faraona con cavolo rosso e melagrana
Ingredienti
  • aceto di mele
  • burro
  • cavolo rosso
  • chicchi di melagrana
  • insalata trevigiana
  • miele
  • miele di acacia
  • noci
  • olio
  • pepe
  • petto di faraona
  • sale
Ricetta

...preparazione dell'insalata di faraona con cavolo rosso e melagrana iniziate lavando, sbucciando e riducendo a listarelle il cavolo, poi fate lo stesso anche con l'insalata trevigiana. In una padella scaldate 4 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, il miele e l'aceto di mele, poi mescolate accuratamente e infine salate e pepate. Fate intiepidire e versate sul cavolo, poi lasciate marinare per circa un'ora.   Nel frattempo occupatevi della faraona. Rimuovete la pelle, aggiustate di sale e di pepe, poi rosolate con un po' di burro chiarificato; sono sufficienti pochi minuti...

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