Focaccia zucca e brie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia zucca e brie", scopri come si prepara.

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Focaccia zucca e brie

Anna in Casa: ricette e non solo
Focaccia zucca e brie
Ingredienti
  • farina
  • focaccia
  • formaggi
  • formaggio brie
  • lievito
  • lievito di birra
  • malto
  • olio
  • origano
  • sale
  • zucca
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento In una ciotola stemperare con l'acqua il lievito, il malto, 100 gr di farina (tolti dai gr previsti nella ricetta)e lavorare con le mani fino ad amalgamare bene gli ingredienti. Mettere a riposare il composto ottenuto per circa 1 ora. Una volta passato il tempo di riposo, unire all'impasto il resto della farina e lavorare. Aggiungere l'olio e il sale e trasferire il composto sulla spianatoia infarinata, lavorando ancora fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Lasciare a riposare per un'ora coperto con pellicola trasparente. Dopo il secondo riposo riprendere l'impatto...

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