Focaccia al formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia al formaggio", scopri come si prepara.
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Focaccia al formaggio
http://www.cibovinoeparole.it/Ingredienti
- farina 00
- formaggi
- formaggio gorgonzola
- lievito di birra
- malto
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- orzo
- sale
- stracchino
Ricetta
...Mettete a lievitare in forno spento , con la lucina accesa per 40-60 minuti. Passato questo tempo , o al raddoppio della pasta stendetela nella teglia schiacciandola senza tirarla. Lasciate lievitare altri 30 minuti. Imprimere con le dita tutta la superficie per formare i caratteristici buchi che devono risultare uniformi e piuttosto vicini. Distribuire sulla superficie dell ' impasto il formaggio a pezzetti , versate un filo d' olio. . Lasciate lievitare per ulteriori 60-75 minuti in un luogo tiepido ,al riparo da correnti . Infornate molto delicatamente in forno caldo a...
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Focaccia al formaggio