BURRITOS CON MAIALE SPEZIATO E MANGO
Ricetta, ingredienti e consigli per " BURRITOS CON MAIALE SPEZIATO E MANGO", scopri come si prepara.
BURRITOS CON MAIALE SPEZIATO E MANGO
https://illaboratoriodimmskg.blogspot.com/
Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- cipolla
- coriandolo
- crema acida
- cumino
- lonza di maiale
- maiale
- maionese
- mango
- olio di semi
- origano
- paprica
- peperoni verdi
- sale
- spezie
- succo di limone
- tortillas
- yogurth
Ricetta
Preparazione : Iniziate con la marinatura della carne.
Tagliate la carne a listarelle, aggiungete tutte le spezie, l' aglio passato dallo spremiaglio e 1 cucchiaio d' olio di semi; mescolate e lasciate riposare per un paio d' ore.
Tritate finemente la cipolla.
In un padella capiente saltate la cipolla.
Aggiungete la carne e fate rosolare.
Salate.
Aggiungete lo yogurt o in alternativa della crema acida, lasciate cuocere un paio di minuti e ritirate dal fuoco.
Per preparare la finta crema acida semplicemente mescolate lo yogurt con la maionese ed il succo di limone.
Eliminate il picciolo, i semi e i filamenti dal peperone e tagliate a cubetti.
Lavate il mango, eliminate il nocciolo, sbucciate e tagliate a cubetti.
Fate scaldare le tortillas al microonde o in una padella.
Sul centro di ogni tortilla disponete 3 cucchiai di maiale speziato, 1 cucchiaio di peperone verde, 1 cucchiaio di mango, lattuga e la finta crema acida a piacere.
