Tagliatelle integrali con pesto di radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle integrali con pesto di radicchio", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Tagliatelle integrali con pesto di radicchio
https://www.spignattando.it/Ingredienti
- farina 00
- farina di castagne
- farina integrale
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta tipo tagliatelle
- pesto
- radicchio
- radicchio rosso
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento per le tagliatelle con pesto di radicchio: Sciacquate il radicchio, tagliatelo a striscioline e ponetele in una ciotola con acqua fredda. Nel frattempo preparate la pasta. Su una spianatoia versate le farine mescolate con il sale, formate una fontana e rompete al centro le uova. Cominciate a mescolare con una forchetta, poi impastate a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo. Fatelo riposare coperto per 15 minuti. Riprendete il panetto di pasta, dividetelo in quattro e stendete ogni parte prima in lunghe sfoglie poi a strisce per formare le tagliatelle. Cospargetele con...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (1695 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Tagliatelle integrali con pesto di radicchio