Tagliatelle con farina di castagne

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Tagliatelle con farina di castagne

Menta e peperoncino
Tagliatelle con farina di castagne

Tempo di preparazione: 1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti
  • castagne
  • farina
  • farina di castagne
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta fresca
  • pasta tipo tagliatelle
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazione 1 Ora 30 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti 150 g farina 150 g farina di castagne 2 uova grandi (oppure 3 piccole) 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva 3 pizzichi sale Strumenti 1 Impastatrice oppure spianatoia 1 Macchina per pasta oppure un mattarello 1 Coltello lama liscia Preparazione 1) Pesate gli ingredienti. 2) Se usate la spianatoia unite le due farine, ad centro create il classico buco, dove all'interno...

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