Pasta frolla comune – metodo sabbiato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla comune – metodo sabbiato", scopri come si prepara.
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Pasta frolla comune – metodo sabbiato
https://www.matematicaincucina.it/Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- limoni
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Il burro deve essere freddo di frigorifero in modo che possiate tagliarlo a pezzetti. In un robot da cucina versate il burro a pezzi e la farina e azionate il motore per frullare. Dovete lavorare gli ingredienti fino a ottenere un composto 'sabbioso' e non compatto. Per questo non frullate a lungo perch, con il calore delle lame, il burro tende a sciogliere e, quindi, a creare delle palline compatte insieme alla farina. Aggiungete anche lo zucchero e continuate a frullare. Una volta che il vostro composto sabbioso pronto, potete continuare a lavorare con le...
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