Scones salati con formaggio cheddar ed erba cipollina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scones salati con formaggio cheddar ed erba cipollina", scopri come si prepara.
Scones salati con formaggio cheddar ed erba cipollina
https://www.cucinoconpoco.it/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- erba cipollina
- farina
- formaggio cheddar
- latte
- lievito
- sale
Ricetta
Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Print Ingredienti 230 g di farina tipo 0 35 g di burro 120 ml di latte una bustina di lievito (non vanigliato) 110 g di formaggio cheddar erba cipollina a piacere un pizzico di sale Print Preparazione Metti nel mixer la farina con il burro freddo di frigo a pezzetti, il sale e il lievito e azionalo quanto basta per ottenere pezzetti piccolissimi di burro omogeneamente amalgamati alla farina, una specie di sabbiatura.
Grattugia il cheddar con una grattugia a fori larghi o, se l'hai comprato a fette, tritalo piuttosto piccolo a coltello.
Tagliuzza finemente anche una quindicina di fili di erba cipollina (o pi o meno, a seconda del tuo gusto).
Versa in una terrina il composto di farina e burro, unisci il cheddar, tenendone da parte un paio di cucchiai, e l'erba cipollina e mescola col cucchiaio.
