Risotto tonno e cipolle…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto tonno e cipolle…", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto tonno e cipolle…
https://www.untipografoincucina.it/Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- cipolla bianca
- dadi
- margarina
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- riso
- sale
- timo
- tonno
- tonno al naturale
- vino bianco
Ricetta
...Preparare il brodo e tenerlo in caldo, a parte, pelare le cipolle e affettarle finemente. Farle appassire in poco olio extravergine di oliva, a fuoco lento. Aggiungere il tonno al naturale fatto a pezzettini, aggiungere il riso Carnaroli e lasciarlo tostare per qualche minuto, a fiamma viva e mescolando continuamente. Sfumare col vino bianco e portare il riso a cottura col brodo, mescolando frequentemente. Aggiungere i sapori, quindi sale, pepe e timo. Aggiungere brodo fino a cottura ultimata. La tempistica di cottura, per questo riso, si aggira intorno ai 16/17 minuti. Aggiustare...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (1699 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto tonno e cipolle…