Risotto tonno e cipolle…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto tonno e cipolle…", scopri come si prepara.
Risotto tonno e cipolle…
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Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- cipolla bianca
- dadi
- margarina
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- riso
- sale
- timo
- tonno
- tonno al naturale
- vino bianco
Ricetta
Preparare il brodo e tenerlo in caldo, a parte, pelare le cipolle e affettarle finemente.
Farle appassire in poco olio extravergine di oliva, a fuoco lento.
Aggiungere il tonno al naturale fatto a pezzettini, aggiungere il riso Carnaroli e lasciarlo tostare per qualche minuto, a fiamma viva e mescolando continuamente.
Sfumare col vino bianco e portare il riso a cottura col brodo, mescolando frequentemente.
Aggiungere i sapori, quindi sale, pepe e timo.
Aggiungere brodo fino a cottura ultimata.
La tempistica di cottura, per questo riso, si aggira intorno ai 16/17 minuti.
Aggiustare di sapori, togliere dal fuoco e mantecare con la margarina.
Impiattare a piacimento e' BUON APPETITO! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra) Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra) Fai clic per.
