Polpo piccante e polpo con patate, cottura nel Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpo piccante e polpo con patate, cottura nel Companion Moulinex", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Polpo piccante e polpo con patate, cottura nel Companion Moulinex
https://www.mycuco.it/Ingredienti
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- peperoncino piccante
- polipi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...preparazioni. Ho cotto il polpo per altri 30 minuti, vel 0, 95 gradi (deve sobbollire). A fine cottura ho aggiunto peperoncino e aglio. Ho ritestato la cottura: la forchetta dovrebbe entrare facilmente, se cos non fosse, cuocete altri 10 minuti. Ho lasciato il coperchio chiuso e fatto raffreddare il polpo nella sua acqua di cottura. Non forzate o accelerate questa fase, o il polpo diventer duro. Eccolo a fine cottura. Nel frattempo ho preparato in una coppetta il condimento con aglio, prezzemolo e il peperoncino (facoltativo). Una volta raffreddato ho tagliato il polpo a pezzi. Togliete...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (1696 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Polpo piccante e polpo con patate, cottura nel Companion Moulinex