Torta soffice al cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice al cocco", scopri come si prepara.
Torta soffice al cocco
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Ingredienti
- farina 00
- farina di cocco
- latte
- lievito per dolci
- lievito vanigliato
- olio di semi
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
PREPARAZIONE: In una ciotola mettete la farina 00 il lievito per dolci setacciati.
Aggiungete lo zucchero di canna e le uova.
Mescolate bene fino ad ottenere un composto chiaro ed omogeneo.
Unite il latte vegetale (per me di avena), l'olio e continuate a mescolare eliminando eventuali grumi.
Quando il composto risulter ben amalgamato aggiungere la farina di cocco e lavorare energicamente il composto.
Rivestire con carta forno lo stampo di 20 cm di diametro, versare tutto l'impasto e cuocete in forno gi caldo a 170 gradi per circa 30 minuti.
Prima di sfornare verificare la cottura con uno stecchino, perch i tempi di cottura possono variare da forno a forno.
Quando si sar raffreddato spolverizzare abbondatemente con lo zucchero a velo prima si servirla.
Pubblicato da Paola Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest .
