Paccheri caciocavallo e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri caciocavallo e pistacchi", scopri come si prepara.
Paccheri caciocavallo e pistacchi
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- caciocavallo
- granella di pistacchi
- olio
- pasta tipo paccheri
- pepe
- pistacchi
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per due porzioni di paccheri caciocavallo e pistacchi: 250 g paccheri 100 g caciocavallo grattugiato q.
sale q.
pepe q.
olio di oliva 15 g granella di pistacchi Preparazione Unite, nel contenitore di un minipimer, il caciocavallo grattugiato, un pizzico di pepe e un filo d'olio di oliva.
Cuocete i paccheri in acqua bollente e salata.
Scolateli e conditeli con dell'olio di oliva.
Tenete dell'acqua di cottura da parte.
Aggiungete un mestolo scarso di acqua di cottura nel contenitore del minipimer e frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema.
Se necessario, aggiungete altra acqua di cottura.
Condite i paccheri con la crema ottenuta e 2/3 della granella di pistacchi.
Impiattate e decorate ogni porzione con la granella rimasta.
Non vi resta altro che gustare subito questo gustoso piatto di.
