Ziti alla genovese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ziti alla genovese", scopri come si prepara.
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Ziti alla genovese
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 3 Ore
Ingredienti
- burro
- carne di vitello
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- coste
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- sedano
- sugna
- sugo
Ricetta
...preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 3 Ore Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 800 g carne di vitello 1250 g cipolle ramate (o di Tropea) 100 g burro o sugna 2 carote 1 / 2 coste sedano q.b. olio extravergine d'oliva q.b. sale e pepe q.b. parmigiano (opzionale) Preparazione Pulite e tritate la carota e il sedano. Preparate la carne, eliminate eventuale grasso in eccesso e tagliatela a pezzettoni grossi. In una pentola, o in un tegame alto di coccio, fate rosolare la...
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