Scaloppine di maiale ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine di maiale ai funghi", scopri come si prepara.
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Scaloppine di maiale ai funghi
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- aglio
- filetti di maiale
- funghi
- olio
- peperoncino piccante
- polpa di pomodoro
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Preparazione Pulite i funghi dei residui di terra,, sciacquateli velocemente in acqua e succo di limone affinch non anneriscano .Tagliateli quindi a fettine .In una padella che possa contenerli in un solo strato fate soffriggere l'aglio a fettine ed il prezzemolo. Aggiungete i funghi e la polpa di pomodoro , salate , incoperchiate e lasciate cuocere finch il pomodoro e l' acqua di cottura dei funghi non si saranno asciugati. Disponete nella padella le fettine di carne, spruzzate un pizzico di peperoncino piccante , lasciando cuocere per pochi minuti . Servite caldo ....
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Scaloppine di maiale ai funghi