Finocchi in padella con pachino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finocchi in padella con pachino", scopri come si prepara.
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Finocchi in padella con pachino
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- ciliegina
- finocchi
- olio
- pepe
- pepe nero
- pomodorini
- rosmarino
- sale
- sale grosso
- scalogno
Ricetta
...lavati trasferiamoli in un tegame antiaderente prendendoli con le mani in modo tale che ci vada anche un po' d'acqua. Aggiungiamo uno scalogno tagliato sottilissimo , 4/5 pomodorini ciliegina divisi in quattro, un pizzico di sale grosso, un pizzico di pepe nero, 3 cucchiai di olio e un rametto di rosmarino. Copriamo il tegame con un coperchio possibilmente trasparente e mettiamo a cuocere a fuoco basso cercando di non aprirlo mai almeno per i primi 15 minuti. Di tanto in tanto scuotiamo la padella e dopo una ventina di minuti con una forchetta possiamo verificarne la cottura....
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