Crostata con farina di mais e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con farina di mais e mele", scopri come si prepara.
Crostata con farina di mais e mele
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Ingredienti
- arance
- burro
- cannella
- farina
- farina 00
- farina di mais
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio di semi
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione 1 -Inserite all'interno di una ciotola l'uovo intero insieme all'olio e lo zucchero date una prima mescolata con l'aiuto di una paletta.
2 -Aggiungete le due farine miscelate insieme al lievito e la buccia di limone o arancia grattugiata.
3 -Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, portare l'impasto sulla spianatoia e impastate con le mani fino a formare una palla compatta e morbida.
4 -Stendete la frolla su un foglio di carta da forno leggermente infarinato, trasferite poi il disco all'interno di uno stampo da 24 cm.
5 -Preparate la crema fredda; lavorate i tuorli in una ciotola con lo zucchero, la farina e la cannella, versate il latte e mescolate il tutto.
6 -Sbucciate le mele privatele del torsolo centrale e tagliatele a fettine sottili.
Disponetele a raggiera a coprire tutta la base della crostata.
7 -Versate sopra la crema fredda in modo da coprire tutte le mele, spolverate con zucchero.
