Cavolo cappuccio gratinato con pancetta e provola

Cavolo cappuccio gratinato con pancetta e provola

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti

• cavolo cappuccio
• formaggio provola
• olio
• pancetta
• pancetta affumicata
• pane
• parmigiano
• pepe nero
• sale

Ricetta

...preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 2-3 Metodo di cottura Forno Ingredienti 500 g cavolo cappuccio 75 g pancetta affumicata (a cubetti) 60 g provola 1 fetta pane q.b. parmigiano Reggiano DOP olio extravergine d'oliva sale pepe nero Strumenti Pirofila Padella Preparazione Lavate il cavolo cappuccio e tagliatelo a julienne piuttosto sottile. Mettetelo in una padella ampia, con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale. Fatelo cuocere per 20-25 minuti a fuoco...

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