La ricetta Halloween: Crema di cavolo viola per cenare come le streghe è un piatto tradizionale che si ispira alle leggende e alle storie della notte di Halloween. Questo piatto è caratterizzato da una crema cremosa e saporita fatta con cavolo viola e aromi come pepe e olio d’oliva, che richiama l’atmosfera misteriosa e magica della notte di Halloween.
Ricetta
allestimento della pentola a pressione elettrica: 5 minuti
preparazione: 20 minuti
cucina: 20 minuti
totale: 45 minuti
- Riscalda la pentola a pressione elettrica con l’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi il cavolo viola tritato, le patate tagliate a pezzi, il sale fino e il pepe macinato. Mescola bene.
- Aggiungi il vino rosso e il brodo vegetale. Chiudi la pentola e impostala per 20 minuti.
- Appena il tempo è scaduto, raffredda la pentola a pressione elettrica e apri la valvola di sicurezza. Scondo la crema con un cucchiaio di legno.
- Aggiungi la glassa e l’aceto balsamico. Mescola bene e lascia raffreddare il piatto.
- Serva il piatto caldo o tiepido.
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