Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con funghi porcini e salsiccia", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti sugo ai porcini e salsiccia 350 g funghi porcini 100 g salsiccia Mezza cipolla dorata 1 mazzetto prezzemolo spicchi aglio 1 bicchiere vino bianco secco 2 cucchiai panna fresca liquida (A piacere) sale (Qb) pepe nero (Qb) 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 300 g tagliatelle all'uovo formaggio (Grattugiato a piacere) Strumenti (o padella antiaderente) o mestolo di legno piatto + 1 coltello o pentola e scolapasta Preparazione del sugo ai funghi porcini e salsicciaPulire i funghi porcini eliminando bene la terra ,poi lavarli bene in acqua corrente e asciugarli con la carta da cucina ,tagliarli a pezzetti grossi .
Tritare finemente la cipolla ,l'aglio e il prezzemolo ,togliere la salsiccia dal suo.