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Tagliatelle con funghi porcini e salsiccia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con funghi porcini e salsiccia", scopri come si prepara.

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Tagliatelle con funghi porcini e salsiccia

https://blog.giallozafferano.it/simocuoca/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • cipolla
  • formaggi
  • funghi porcini
  • olio
  • panna fresca
  • pasta tipo tagliatelle
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • sale
  • salsicce
  • sugo
  • vino bianco

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti sugo ai porcini e salsiccia 350 g funghi porcini 100 g salsiccia Mezza cipolla dorata 1 mazzetto prezzemolo spicchi aglio 1 bicchiere vino bianco secco 2 cucchiai panna fresca liquida (A piacere) sale (Qb) pepe nero (Qb) 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 300 g tagliatelle all'uovo formaggio (Grattugiato a piacere) Strumenti (o padella antiaderente) o mestolo di legno piatto + 1 coltello o pentola e scolapasta Preparazione del sugo ai funghi porcini e salsicciaPulire i funghi porcini eliminando bene la terra ,poi lavarli bene in acqua corrente e asciugarli con la carta da cucina ,tagliarli a pezzetti grossi .

Tritare finemente la cipolla ,l'aglio e il prezzemolo ,togliere la salsiccia dal suo.

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Tagliatelle con funghi porcini e salsiccia