Ricetta, ingredienti e consigli per "Croccante sardo - il sapore della tradizione", scopri come si prepara.
Procedimento Per prima cosa tagliamo a fettine le mandorle pelate.
Tagliare a fettine le mandorle Una volta tagliate a lamelle tutte le mandorle prendere una padella con il fondo antiaderente, scaldarla al fuoco e tostare le mandorle facendo attenzione a non bruciarle.
La tostatura la si pu fare anche al forno per pochi minuti a 160C.
Grattugiare la scorza del limone biologico o comunque un limone dalla scorza edibile.
Al termine spremere il limone per prelevarne il succo.
Spremere il limone Prepariamo sul piano da lavoro due fogli di carta forno della misura di una leccarda da forno e ci cospargiamo il succo di limone.
Questi accoglieranno il gatt caldo.
Mettere sul fuoco una padella antiaderente e versarci lo zucchero.
Versare lo zucchero nella padella Aggiungiamo ora il miele e mescoliamo.