Plumcake zucca e cioccolato

Plumcake zucca e cioccolato

Ingredienti

• burro
• cioccolato
• farina
• gocce di cioccolato
• lievito per dolci
• uova
• zucca
• zucchero di canna

Ricetta

...Procedimento per il plumcake alla zucca: Incominciate con la cottura della zucca. Potete cuocerla al forno o bollita in acqua (in questo caso lasciatela scolare bene una volta cotta). Mentre la zucca si raffredda, in planetaria fate montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il burro fuso intiepidito. Frullate la zucca con il minipimer fino a ottenere una purea e incorporatela al composto di uova continuando a mescolare. Aggiungete la farina con il lievito. E infine le gocce di cioccolato passate nella farina (per non farle affondare...

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