Cotolette di cavolo rapa ripiene di toma stracchinata in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di cavolo rapa ripiene di toma stracchinata in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Cotolette di cavolo rapa ripiene di toma stracchinata in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- cavolo rapa
- farina 00
- farina bianca
- farina di mais
- formaggi
- formaggio asiago
- latte
- mais
- olio
- sale
- sale fino
- toma
- uova
Ricetta
tagliata presenta tanti buchini accattivanti, forse assurdo acquistare il formaggio per i buchini ma vi assicuro che fino ad ora stato preludio di bont.
La toma stracchinata ha un sapore simile appunto allo stracchino ma semi stagionato, buono cos strepitoso fuso.
INGREDIENTI per 2 persone: 1 cavolo rapa 50 g circa di toma stracchinata o di un formaggio tipo asiago farina di mais q.
farina 00 q.
2 uova 2 cucchiai di latte circa due cucchiai d'olio vegetale a vostro gusto sale fino q.
Eliminate le foglie e sbucciate il cavolo rapa, risciacquatelo e tagliatelo a fette spesse un centimetro.
Praticate un taglio longitudinale nelle fette, senza dividerle completamente, creando una sorta di tasca.
Tagliate il formaggio in fette sottili che stiano all'interno della fetta e posizionatelo all'interno di ogni tasca.
Procedete alla panatura passando bene le cotolette prima nella farina bianca, poi nelle uova sbattute con il latte e un.
