Torta di patate dolci farcita con la cicoria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di patate dolci farcita con la cicoria", scopri come si prepara.
Torta di patate dolci farcita con la cicoria
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- bicarbonato
- latte
- olio
- patate
- sale
- uova
- verdure
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 700 g patate dolci (o americane) 500 g cicoria, 1 cespo 50 g latte 1 uovo 1 spicchio aglio 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 3 pizzichi sale Strumenti 1 Friggitrice ad aria o forno elettrico 1 Schiacciapatate 1 Ciotola 1 Pentola + scolapasta 1 Padella 1 Tortiera a cerchio apribile da 20 cm di diametro Preparazione 1) Portate a bollore abbondante acqua in una pentola e quando lo avr raggiunto cucinate la cicoria per 7 minuti ben lavata e tagliata alla base, aggiungete un pizzico di bicarbonato, questo consente di togliere l'amarognolo di questa verdura.
2) Intanto lavate le patate dolci e cucinatele intere e con la buccia: nella friggitrice ad aria a 200 gradi per 40 minuti, oppure nel forno preriscaldato a 200.
