Torta di pere, noci e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di pere, noci e cioccolato", scopri come si prepara.
Torta di pere, noci e cioccolato
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito vanigliato
- noci
- olio di semi
- pere
- sale
- sesamo
- succo d'arancia
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparare il ripieno.
Pulite le pere e tagliateli a dadini.
Aggiungete lo zucchero e lasciatele cuocere in una padella antiaderente.
Incidete la stecca di vaniglia, raccogliete con la punta del coltello i semi che si trovano dentro e uniteli alle pere.
Appena sar evaporato il succo che avranno rilasciato durante la cottura e gli zuccheri inizieranno a caramellarsi (poco, non molto), spegnete e lasciate sfreddare.
Dividete l'impasto in due parti e stendete la prima met in una teglia da 22 cm.
Non c' bisogno n di usare carta forno, n di imburrare la teglia.
L'impasto ha abbastanza olio per non attaccarsi.
Dopo aver steso l'impasto distribuite la gocce di cioccolato, i cubetti di pere e sopra le noci spezzettate grossolanamente.
Dalla seconda parte di impasto staccate pezzettini piccoli e distribuiteli su tutta la superficie.
Infornate in forno ventilato, portato precedentemente a 180C per 25-30 minuti.
Lasciate sfreddare e capovolgete la torta di.
