Pasta al ragù di anatra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al ragù di anatra", scopri come si prepara.
Pasta al ragù di anatra
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- alloro
- anatra
- carne macinata
- carote
- chiodi di garofano
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- olio
- pancetta
- pepe
- sale
- sedano
- uova
- vino bianco
Ricetta
procedimento facile, vi servir solo un po' di tempo per la cottura a fuoco basso.
Potete utilizzare il rag di anatra con tanti tipi di pasta, sia all'uovo che di semola, in questo caso io ho scelto i garganelli.
Provate anche voi questa gustosa ricetta! Difficolt Bassa Costo Economico Tempo di preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 6 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 500 g pasta (oppure 375 g pasta all'uovo) 420 g petto d'anatra (macinato o tritato a coltello) 1 gambo sedano 1 carota 1 cipolla 80 g pancetta 1 bicchiere vino bianco 2 cucchiai concentrato di pomodoro 1 foglia alloro 1 chiodo di garofano olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Tegame Pentola Tagliere Preparazione Mondate la carota, pelate la cipolla e togliete i fili al.
