Verdure in padella

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

• cipolla
• melanzane
• peperoni verdi
• pomodori
• zucchine

Ricetta

Procedimento Prendete le verdure, lavate e sbucciate, tagliate a cubetti uguali.

Tritate la cipolla.

In una padella antiaderente, versate un pochino d'olio, la cipolla e le melanzane per prime.

Saltatele a fuoco vivace per pochi minuti, dovranno rimanere croccanti.

Versate le verdure restanti con un pochino d'acqua; saltatele e far cuocere fino a rimanere croccanti.

Ora decidete voi se mangiarle come contorno o usare come condimento per la pasta, riso, cous cous.

Tags: cotture in padella, vegano, vegetariano, verdure in padella Previous Post Mezze maniche con fiori di zucchine e pancetta .

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