Torta sbriciolata ricotta e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta sbriciolata ricotta e cioccolato", scopri come si prepara.
Torta sbriciolata ricotta e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina
- latte
- lievito
- ricotta
- ricotta fresca
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento Tritate il cioccolato fondente e mettetelo da parte.
Prendete una terrina di vetro e iniziate a mettere la farina e il burro tagliato a pezzetti (burro freddo) ed impastate con le mani, sbriciolandola con le dita man mano incorporate i restanti ingredienti (l'uovo, lo zucchero, la vanillina , il latte e il lievito) fino a che diventer di una consistenza ' sbriciolosa'.
In un'altra terrina di vetro mettete la ricotta, lo zucchero, la vanillina e i 3 cucchiai di latte (se la crema troppo asciutta, altrimenti si pu anche evitare).
Prendete una tortiera da 26 cm, imburrate e infarinate, stendete 3/4 d'impasto e cercate di livellare leggermente con le dita il fondo e create un po' di bordo rialzato, aggiungete la crema di ricotta, poi il cioccolato tritato ed infine ricoprite con la parte rimasta dell'impasto, cercando di non lasciare buchi e senza compattare.
Infornate in forno preriscaldato a 180 per 40 minuti circa.
Ed.
