Ragù di salsiccia bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di salsiccia bianco", scopri come si prepara.
Ragù di salsiccia bianco
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- carote
- cipolla
- olio
- pepe macinato
- rosmarino
- sale
- salsicce
- sedano
- vino bianco
Ricetta
Procedimento Iniziate con il trito di cipolla, sedano e carota.
Mettete sul fuoco una pentola capiente contenente l'olio e mettete il trito di odori lasciandole imbiondire.
Aggiungete a questo punto le salsicce e fatela rosolare bene, sgranandole con il mestolo di legno; aggiustate di sale e pepe.
Mescolate molto bene fino a quando la carne arrivata alla sua cottura, aggiungete il vino bianco e lasciate evaporare a fuoco moderato, mescolate di tanto in tanto.
Fate cuocere a fuoco basso per circa un'ora o comunque per il tempo necessario.
Aggiustate eventualmente di sale.
Consiglio Cotto oggi per mangiarlo domani.
Sar molto pi buono.
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