Penne alla norma rivisitata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne alla norma rivisitata", scopri come si prepara.
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Penne alla norma rivisitata
https://www.acenadamaria.com/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- basilico
- cipolla
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo linguine
- ricotta
- ricotta fresca
- sale
Ricetta
...Procedimento Iniziate mettendo a bollire l'acqua in una pentola. Quando l'acqua ha raggiunto il bollore versate la pasta. In una pentola capiente aggiungete un filo di olio, le foglie di basilico,il peperoncino e la cipolla tagliata sottile, fate soffriggere leggermente. Versate la passata di pomodoro e la ricotta aggiungendo anche un pizzico di sale. Tagliate la melanzana a rondelle (chips) e friggete in olio bollente. Pronta la pasta, scolatela e versatela nella salsa, amalgamate benee procedete all'impiattamento: distribuite nei piatti la pasta e ponete sopra una...
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