Penne al granchio e calamari
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne al granchio e calamari", scopri come si prepara.
Penne al granchio e calamari
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- calamari
- granchi
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- vino
- vino bianco
Ricetta
Procedimento Iniziate mettendo a bollire l'acqua in una pentola.
Quando l'acqua ha raggiunto il bollore versate la pasta.
Pulite i calamari, lavateli e tagliateli a rondelle.
Sciacquate i granchi.
In una casseruola, sbucciate e dividete uno spicchio d'aglio e fatelo imbiondire con l'olio, aggiungete i calamari e i granchi, fate rosolare per 8/10 minuti.
Togliete l'aglio e sfumate con il vino bianco.
Aggiungete la passata di pomodoro;sale e un pizzico di pepe, lasciate cuocere per 20 minuti.
Pronta la pasta, scolatela e versatela nella salsa, mescolate e procedete all'impiattamento: distribuite nei piatti la pasta e ponete sopra un granchio su ogni piatto, una manciata di prezzemolo tritato e servite immediatamente.
Tags: calamari, crostacei, granchio, molluschi, passata di pomodoro, Pasta, pasta corta, pasta secca, penne, pesce .
