Orata al cartoccio con patate e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orata al cartoccio con patate e zucchine", scopri come si prepara.
Orata al cartoccio con patate e zucchine
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- orate
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento Tagliate a fettine sottili le patate, sbucciate e lavate e le zucchine a rondelle fini, precedentemente lavati e mettete da parte tutto.
Prendete le vostre orate, precedentemente pulite dalle interiore e sciacquate sotto acqua corrente e in una pirofila rivestita con carta forno mettete le orate drogate con il rosmarino, sale, pepe e le fette di limone.
Adagiate sopra alle orate le fettine di patate e le rondelle di zucchine, avendo l'accortezza di mettere le fette sovrapposte l'una a l'altra, un pizzico di sale e un giro d'olio extravergine, chiudete il tutto come una 'caramella' aiutandovi con dello spago da cucina e infornate a 180 C per circa 35-40 minuti.
Consiglio Servite la vostra portata direttamente sopra un piatto come una 'caramella', cos facendo otterremo la propria porzione d'orata che puliremo da soli e in pi non si ghiaccer il pesce.
Tags: limone, odori, orata, patata, pesce, pesce al.
