Lasagne all'ortolana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne all'ortolana", scopri come si prepara.
Lasagne all'ortolana
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- basilico
- besciamella
- carote
- cipolla
- lasagne
- melanzane
- olio
- peperoni
- pomodori maturi
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento Preparate le verdure, peperoni, pomodori, melanzane, zucchine, carote, lavate e tagliate a cubetti.
Tritate la cipolla.
In una padella antiaderente, versate un filo d'olio e le verdure, fatele dorare a fuoco vivo per pochi minuti, dovranno rimanere croccanti.
Preparate la besciamella seguendo la mia ricetta, ricordandovi che per le lasagne la besciamella dovr risultare abbastanza fluida.
Fate preriscaldare il forno a 160 ed iniziate ad assemblare le vostre lasagne: stendete un paio di cucchiai di besciamella e foderate il fondo con la pasta, quindi coprite con qualche cucchiaio di besciamella e un ramaiolo di verdure.
Coprire il tutto con altra pasta e procedete nello stesso modo per realizzare il secondo strato.
Formate pi strati a seconda della teglia e fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
Infornate il tutto per 20 minuti, le lasagne saranno pronte quando avranno assunto un bel colorito ed una crosticina dorata.
Una volta.
