Frittata di zucchine e cipolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di zucchine e cipolla", scopri come si prepara.
Frittata di zucchine e cipolla
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- olio
- pepe
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento Pulite la cipolla e tagliatela a mezzelune sottili.
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a rondelle sottili.
Prendete una padella dal fondo largo versate dell'olio d'oliva ed aggiungete la cipolla, lasciate soffriggere dolcemente per 5 minuti circa, facendo attenzione a non bruciarla.
Aggiungete le zucchine alla cipolla, aumentate la fiamma e fate saltare le zucchine per 10 minuti circa.
Salate e pepate.
Una volta che saranno pronte, tenetele da parte e dedicatevi alle uova per la frittata.
Sbattete le uova con una frusta a mano oppure con una forchetta, salate ed in fine aggiungete le zucchine.
Prendete una padella antiaderente, versateci dell'olio d'oliva e fatelo scaldare e versateci dentro le uova con le zucchine e cuocete la frittata girandola da entrambi i lati.
Lasciate intiepidire qualche minuto prima di servire la vostra frittata di zucchine e cipolla.
Tags: aperitivo, buffet, cipolla, cotture in.
