Farfalle al salmone fresco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle al salmone fresco", scopri come si prepara.
Farfalle al salmone fresco
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- olio
- panna fresca
- pasta tipo farfalle
- pepe bianco
- prezzemolo
- sale
- salmone fresco
Ricetta
Procedimento Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in padella con burro ed olio.
Nel frattempo spellate il salmone e tagliatelo in pezzetti piuttosto piccoli, dei piccoli bocconcini.
Aggiungetelo, successivamente, alla cipolla dorata e lasciate rosolare per un paio di minuti.
Portate una pentola d'acqua a bollore, salatela e tuffatevi le farfalle che dovranno cuocere al dente.
Non appena la pasta pronta, scolatela e trasferitela in padella con il sugo aggiungendo un mestolo d'acqua di cottura della stessa.
Lasciate mantecare la pasta fino a che il sugo non si sia ristretto formando una deliziosa cremina.
Impiattate le farfalle al salmone fresco e spolverizzate con il prezzemolo tritato.
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