Crema al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema al limone", scopri come si prepara.
Crema al limone
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- latte
- limoni
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Per preparare la crema al limone, prelevate la scorza dei limoni avendo cura di non prendere la parte bianca, spremete i limoni.
Mettete in una pentola lo zucchero, la farina setacciata e le uova.
Versate il latte a filo e mescolate con una frusta.
Aggiungete il succo di limone e le scorse, date una mescolata e ponete la pentola sulla fiamma.
Lasciate cuocere la crema di limone mescolando continuamente finch non si sar addensata, circa 5 minuti.
Accendete il fuoco basso e cuocete la crema mescolando continuamente con le fruste, fino a quando non si sar addensata.
Quando si sar addensata, spegnete il fuoco e trasferite la crema in una ciotola, poi copritela con la pellicola a contatto e lasciatela raffreddare prima di riporla in frigorifero e poterla utilizzare come meglio gradite.
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