Pollo arrosto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo arrosto", scopri come si prepara.
Pollo arrosto
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- arrosto
- olio
- pollo
- sale
- salvia
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Giorno Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone 1 pollo (da circa 1 kg) 3 spicchi aglio 4 foglie salvia q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione Per avere un pollo arrosto veramente saporito, fino al centro del petto, bisogna avere la premura di condirlo il giorno prima, per dargli il tempo di assorbire gli aromi.
Per il resto questa veramente una ricetta semplicissima.
Prendete il pollo ed eliminate eventuali residui di piume che a volte si trovano specialmente vicino alle cosce e alle ali.
E' molto importante anche che il pollo non venga lavato: questa una pratica che stata utilizzata per un po' di tempo in passato ma ad oggi vivamente sconsigliato.
Preparate la pirofila in cui pensate di cuocere il pollo: dovr essere poco pi grande del pollo stesso e.
