Ricetta – Melanzana lessa in insalata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Melanzana lessa in insalata", scopri come si prepara.
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Ricetta – Melanzana lessa in insalata
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- aceto
- aglio
- mandorle
- melanzane
- olio
- origano
- prezzemolo
Ricetta
...Procedimento : Le mandorle : Tostarle e frantumarle L'acqua : Versarla in una pentola capiente Portare ad ebollizione Le melanzane : Qualche minuto prima che l'acqua inizi a bollire Eliminare 3/4 di buccia e tagliarle a tocchetti La cottura : Appena l'acqua bolle, mettere la melanzana Aggiungere un cucchiaio di sale Mescolare e cuocere per 12 minuti a fiamma alta Colare ed eliminare tutta l'acqua Il condimento : Quando la melanzana asciutta versarla in un piatto fondo da portata Condire con Il prezzemolo trito L'aglio tagliato...
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