Burger di melanzane e tacchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di melanzane e tacchino", scopri come si prepara.
Burger di melanzane e tacchino
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 6 Minuti
Ingredienti
- aglio
- fesa di tacchino
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- prezzemolo
- sale
- tacchino
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 6 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone 400 g fesa di tacchino 2 melanzane q.
sale q.
pepe 4 cucchiai olio extravergine d'oliva 100 g pane grattugiato 1 mazzetto prezzemolo Mezzo spicchio aglio Preparazione La fesa di tacchino potete acquistarla in trancio, in fette o gi macinata, come preferite.
Io di solito la prendo in un unico pezzo e lo trito a casa con il mixer.
Innanzitutto prendete le melanzane, eliminate il picciolo, lavatele, asciugatele e tagliatele a fette.
Mettetele in uno scolapasta e salatele leggermente poi lasciatele riposare per 20-30 minuti in modo che abbiamo il tempo di eliminare un po' di acqua.
Mettete sul fuoco una bistecchiera, fatela scaldare bene poi cuocete tutte le melanzane: basteranno 2-3 minuti per lato a.
