Millefoglie di patate e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di patate e prosciutto", scopri come si prepara.
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Millefoglie di patate e prosciutto
https://peperosasite.wordpress.com/Ingredienti
- formaggio grana
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- prosciutto
- sale
- scamorza
Ricetta
...preparazione Pelare le patate e tagliarle a fettine, farle bollire in abbondante acqua leggermente salata per circa 5 minuti, dovranno essere cotte ma ancora dure, non devono rompersi quando le si infilza con la forchetta, poi scolarle bene e lasciarle raffreddare Ungere con un goccio di olio una teglia rettangolare Alternare uno strato di patate, uno di formaggio e uno di prosciutto finire con uno strato di patate, spolverare col parmigiano e la noce moscata Cuocere in forno per circa 10 minuti, giusto il tempo di finire la cottura delle patate, farle gratinare in superficie e far...
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