Budino di riso al cocco e mango
Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino di riso al cocco e mango", scopri come si prepara.
Budino di riso al cocco e mango
https://www.cucinoconpoco.it/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- agar agar
- cocco
- latte di cocco
- latte di riso
- mango
- menta
- mirtilli
- razza
- riso
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Calorie 220 a porzione Print Ingredienti 200 ml di latte di cocco 250 ml di bevanda di riso al cocco 65 g di riso (per me Razza 77 Il Buon Riso) 25 g di zucchero un piccolo mango 8 g di agar agar un pizzico di sale 3 cucchiai d'acqua Mirtilli e menta per guarnire (facoltativi) Print Preparazione Metti in un pentolino il latte di cocco e 200 ml di bevanda di riso al cocco, aggiungi il riso, un pizzico di sale e porta sul fuoco.
Porta il riso a cottura, ci vorranno circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, sciogli 6 grammi di agar agar nei 50 ml di bevanda di riso al cocco lasciati da parte.
Unisci lo zucchero e l'agar agar sciolto nel latte di riso al composto e fai cuocere altri due minuti.
Spegni il fuoco, fai intiepidire appena e versa il tuo budino di riso al.
