Cheesecake al mango
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al mango", scopri come si prepara.
Cheesecake al mango
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- biscotti
- burro
- colla di pesce
- formaggio fresco
- gelatina
- mango
- panna fresca
- sale
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento sia per il mango che serve per la crema che per quello che serve per la gelatina, cos risparmiate un po' di tempo.
Mettete la colla di pesce in una ciotolina con dell'acqua molto fredda.
Mentre la colla di esce si ammorbidisce montate la panna, poi aggiungeteci il formaggio fresco, lo zucchero a velo e lo yogurt greco e amalgamate tutto con una frusta.
Unite 500 g di polpa di mango e mescolate ancora per distribuirlo uniformemente.
A questo punto strizzate la colla di pesce, poi scaldatela al microonde per 10 secondi per farla liquefare.
Versatela a filo nella crema mescolando velocemente per non formare grumi, poi riprendete la base e versatecela sopra livellandola meglio che potete.
Mettete nuovamente in frigorifero per almeno mezz'ora.
La gelatina Ammollate in acqua fredda la colla di pesce che serve per la gelatina.
Mentre si ammorbidisce mettete altri 500 g di polpa di mango frullata in una ciotola, unite lo zucchero e.
