Pasta fredda con salmone e pesto di avocado
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fredda con salmone e pesto di avocado", scopri come si prepara.
Pasta fredda con salmone e pesto di avocado
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- avocado
- basilico
- filetti di salmone
- limoni
- pasta tipo pasta corta
- pomodorini
- sale
- succo di limone
Ricetta
Preparazione 10 minuti Cottura 10 minuti Calorie ca.
450 a porzione Print Ingredienti 140 g di pasta corta 125 g di filetto di salmone un piccolo avocado haas 20 foglie di basilico succo di mezzo limone sale q.
5 pomodorini colorati Print Preparazione Cuoci la pasta al dente come d'abitudine.
Nel frattempo, elimina la pelle e le eventuali lische del salmone, taglialo a cubetti non troppo piccoli e cuocilo in una padella antiaderente per 3 ' 5 minuti per lato, a seconda di quanto ti piace cotto.
Ricava circa 80 g di polpa di un avocado maturo e mettila nel frullatore insieme al basilico, il succo di limone, un pizzico di sale e due o tre cucchiai di acqua.
Frulla fino ad ottenere una crema abbastanza omogenea.
Una volta cotta la pasta, raffreddala sotto l'acqua e condiscila con i cubotti di salmone, il pesto di avocado e i.
![PASTA CON CREMA DI MELANZANE, PEPERONI E CAPPERI - PASTA CON CREMA DI MELANZANE, PEPERONI E CAPPERI -
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