RIGATONI INTEGRALI CON ZUCCHINE E GAMBERI

RIGATONI INTEGRALI CON ZUCCHINE E GAMBERI

Ingredienti

• aglio
• basilico
• olio
• pasta tipo rigatoni
• pepe nero
• prezzemolo
• sale
• vino bianco
• zucchine

Ricetta

...PROCEDIMENTO SBUCCIA L'AGLIO E LASCIANE DA PARTE META' DI UNO SPICCHIO ,IL RESTANTE SCHIACCIALO CON IL PALMO DELLA MANO E FALLO ROSOLARE IN POCO OLIO CON UN TRITO DI PREZZEMOLO E BASILICO UNISCI DOPO QUALCHE MINUTO LE ZUCCHINE PRECEDENTEMENTE PULITE LAVATE E FATTE A FETTE NON TROPPO SOTTILI FAI ROSOLARE BENE ED INSAPORISCI CON POCO SALE E PEPE NERO POI AGGIUNGI LA PASTA SCALDA UN PENTOLINO DI ACQUA LEGGERMENTE SALATA , E AGGIUNGILA ALLA PASTA IN COTTURA MANO A MANO CHE SI PROSCIUGA A META'COTTURA CIRCA , AGGIUNGI I GAMBERI , SFUMA CON IL VINO BIANCO E LASCIA...

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