Rigatoni con crema di broccoli, acciughe e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni con crema di broccoli, acciughe e pancetta", scopri come si prepara.
Rigatoni con crema di broccoli, acciughe e pancetta
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 9 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- broccoli
- olio
- pancetta affumicata
- pasta tipo rigatoni
- sale
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 9 Minuti Porzioni 3 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana IngredientiIngredienti ricetta 1 kg broccoli q.
sale q.
olio di oliva 100 g pancetta affumicata 20 g acciughe sott'olio 500 g rigatoni StrumentiStrumenti per realizzare ricetta 1 Frullatore / Mixer 2 Casseruole 1 Ciotola 1 Padella 1 Mestolo 2 Fornelli PreparazionePreparazione ricetta Per realizzare i nostri rigatoni iniziamo dalla crema di broccoli Portiamo a bollore l'acqua Laviamo i broccoli e tagliamo a pezzi Poniamo a cuocere nella casseruola per circa 20 minuti Una volta cotti li lasciamo raffreddare e nel frattempo ci occupiamo del resto Portiamo a scaldare in una padella un filo d'olio e aggiungiamo la pancetta che lasciamo cuocere per circa 10 minuti Nel frattempo portiamo a bollore abbondante acqua salata e.
