PIZZETTE SOFFICI
Ricetta, ingredienti e consigli per " PIZZETTE SOFFICI", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
PIZZETTE SOFFICI
https://illaboratoriodimmskg.blogspot.com/Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito di birra
Ricetta
...Preparazione : Portate l' acqua di governo di mozzarella ed il latte a temperatura ambiente. Impastate tutti gli ingredienti e lavorate a mano o nella planetaria per una decina di minuti, fino a prendere un' impasto elastico e non appiccicoso. Coprite a campana e lasciate a riposare in lugo tiepido (d' estate anche a temperatura ambiente) fino al raddoppio. Rovesciate l' impasto sulla spianatoia infarinata leggermente e stendete con il mattarello, fino ad ottenere un rettangolo da ca. 0,5 cm di spessore. Coppate con un coppapasta di ca- 7,5 cm di diametro o in mancanza con...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (1794 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
PIZZETTE SOFFICI