Biancomangiare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biancomangiare", scopri come si prepara.
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Biancomangiare
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- amido
- amido di mais
- cannella
- granella di pistacchi
- latte
- limoni
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione Portate ad ebollizione 350 ml di latte con lo zucchero e la scorza grattugiata di 1/2 limone. Sciogliete l'amido nel latte freddo rimasto, e aggiungetevi il succo di mezzo limone; mescolate bene. Quando il latte comincer a bollire, versatevi il composto di latte e amido e iniziate a mescolare. Cuocete a fuoco dolce per 2-4 minuti, mescolando continuamente affinch non si formino grumi e togliendo la crema dal fuoco quando si sar addensata. Suddividetela in 4 stampini da crme caramel o stampini in silicone. Fate raffreddare a temperatura ambiente, poi in frigorifero...
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