Crostata morbida con crema al limone e lime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata morbida con crema al limone e lime", scopri come si prepara.
Crostata morbida con crema al limone e lime
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito in polvere
- lime
- limoni
- maizena
- menta
- olio di semi di girasole
- scorza di limone
- succo di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 25 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 8-10 Metodo di cottura Forno Ingredienti Per la base 170 g farina 00 2 uova 140 g zucchero 60 g olio di semi di girasole 60 g latte 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci Per farcire 2 uova 160 g zucchero 40 g amido di mais (maizena) 500 ml acqua 80 g succo di limone scorza di limone 2 lime (o limoni) menta Strumenti Tortiera 'furba' da crostata da 28-30 cm Tegamino Planetaria (o sbattitore elettrico) Ciotola Preparazione Iniziate preparando la base: in planetaria (o con le fruste elettriche) montate le uova con lo zucchero.
Versate l'olio di semi e il latte, continuando a miscelare con le fruste.
Infine, aggiungete la farina setacciata con 2 cucchiaini (rasi) di lievito, e fatela incorporare un po' per volta.
Vi risulter.
