TOMINI AL RADICCHIO (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "TOMINI AL RADICCHIO (BIMBY)", scopri come si prepara.
TOMINI AL RADICCHIO (BIMBY)
https://lacadrega.altervista.org/
Ingredienti
- pinoli
- radicchio
- radicchio rosso
- tomini
- uvetta
Ricetta
Preparazione: Accendere il forno a 180.
Nel bimby versare il radicchio e tritarlo a vel 3-4 quindi aggiungere -1 misurino d'acqua, poco sale e appassire per 4-5 minuti a 80C vel 2.
Disporre il radicchio in quattro mucchietti in una teglia con carta da forno (se il radicchio ancora acquoso scolarlo con l'aiuto del cestello), cospargere di pinoli e uvetta ogni mucchietto e adagiarvi sopra un tomino ed infornare a mezza altezza e lasciar cuocere fino a che i tomini non hanno l'aspetto di scoppiare, gratinarli giusto un secondo per farli scurire un po', ma con attenzione altrimenti bruciano i pinoli e l'uvetta.
Con la paletta piatta prelevare un mucchietto di insalata e tomino e metterlo nel singolo piatto e aggiungere una fettina quadrata di Quiche zucchine e gamberetti e servire i tomini caldissimi.
Se non volete fare la quiche potete anche servire il tomino da solo.
Fonte: lericettedelbimby Ti potrebbe interessare anche.
VOL-AU-VENT AI.
