Topping al cacao

Ingredienti

• amido di mais
• cacao
• cacao amaro
• maizena
• zucchero

Ricetta

Preparazione per preparare il topping al cacao iniziare dal mescolare gli ingredienti solidi, quindi in una ciotolina o direttamente nel pentolino potete mescolare il cacao, lo zucchero e l'amido.

Con una frusta, mescolate le polveri all'acqua, non importa se resteranno dei grumi si scioglieranno appena porterete il composto in cottura.

Ponete su un fornello medio a media potenza e mescolate fino ad ebollizione, quindi lasciare bollire per 3 minuti.

Trasferite il composto in una ciotola a raffreddare, lo troverete liquido ma raffreddandosi si addenser.

Dopodich da fredda potete usarlo per guarnire i vostri gelati ed i vostri dolci.

' / 5 Grazie per aver.

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