Risotto con i finferli (gialletti)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con i finferli (gialletti)", scopri come si prepara.
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Risotto con i finferli (gialletti)
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- aglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
...preparazione. Per prima cosa bisogner preparare i finferli, io li avevo preparati il giorno prima, se ne avete tanti potete, una volta cotti, congelarli in sacchettini. INGREDIENTI (PER 3 PERSONE) 220 g di riso 4 00 g di finferli freschi Mezzo bicchiere di vino bianco secco Olio extravergine di oliva Uno spicchio d'aglio Prezzemolo Parmigiano stagionato almeno 36 mesi Sale Pepe PREPARAZIONE Pulite e lavate sotto l'acqua i funghi,tagliateli a pezzetti non troppo piccoli. In una padella antiaderente mettete 2-3 cucchiai di olio, l'aglio, dopo qualche...
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